Tag Archives: manisan rosela

Cara Membuat Manisan Buah Rosela

Buah rosela yang masih muda dapat diolah menjadi manisan. Cara membuatnya sangat mudah, hanya diperlukan bahan tambahan berupa gula pasir. Yuk, simak langkah-langkahnya!

  1. Petik buah rosela muda sesuai kebutuhan. Tanda buah masih muda, bijinya masih berwarna hijau.
  2. Pisahkan lapisan buah dari bijinya.
  3. Cuci rosela dengan satu atau dua bilasan, lalu tiriskan.
  4. Siapkan stoples kaca bersih dan gula pasir
  5. Tuangkan sekitar tiga sendok makan gula pasir ke dalam stoples untuk menjadi lapisan dasar.
  6. Masukkan beberapa buah rosela ke dalam stoples sebagai lapisan kedua
  7. Tuangkan lagi tiga sendok makan gula pasir di atas lapisan buah rosela.
  8. Lakukan langkah ke-6 dan ke-7 secara bergantian sampai seluruh rosela habis.
  9. Tutup stoples kaca lalu letakkan di tempat yang sejuk semalaman
  10. Keesokan harinya, buah rosela akan menyusut volumenya dan akan terdapat cairan merah agak banyak di bagian dasar stoples. Keluarkan caira itu lalu rebus sebentar hingga mendidih.
  11. Diamkan cairan selama lima menit setelah diangkat, lalu masukkan lagi ke dalam stoples berisi buah rosela.
  12. Lakukan langkah ke-10 dan ke-11 pada dua hari berikutnya.
  13. Pada hari ke-4 manisan rosela sudah dapat dinikmati.
  14. Kita dapat juga menjemurnya jika ingin mendapatkan manisan rosela yang kering.

Sangat mudah, bukan? Selamat mencoba!