Tag Archives: cara membuat tauge

Cara Membuat Tauge dari Biji Kacang Hijau

Cara membuat tauge dari biji kacang hijau sangat gampang. Bagi Anda penggemar tauge, apalagi saat pandemi seperti sekarang, tidak perlu khawatir akan kesulitan memperoleh sayuran ini di rumah. Modalnya cuma biji kacang hijau kering. Segenggam biji kacang hijau cukup untuk 3-4 porsi tumisan. Bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak bareng-bareng!

Alat dan Bahan
1. Saringan plastik
2. Bak penampung
3. Kain kasa/penanak nasi
4. Air

Cara Membuat
1. Cuci bersih 1/2 gelas biji kacang hijau hingga dua kali bilasan.
2. Rendam biji kacang hijau di dalam mangkuk hingga tergenang selama 12 jam, lalu tutup. Proses ini dapat dilakukan pada malam hari.
3. Setelah 12 jam, tiriskan biji, siramkan airnya untuk menyiram tanaman, supaya bermanfaat.
4. Basahi kain kasa, lalu bentangkan di didalam saringan plastik.
5. Tuangkan biji kacang hijau di atas kain kasa, lalu ratakan agar tidak saling menumpuk.
6. Letakkan saringan plastik di atas baskom sebagai bak penampung.
7. Tutup saringan dengan kain tebal atau apapun yang membuat ruangan di dalam saringan menjadi gelap.
8. Siram setiap pagi dan sore, dan hari ketiga atau keempat. sudah bisa dipanen.

Nah, mudah kan membuatnya? Sebenarnya ada banyak cara untuk membuat tauge. Cara ini hanya salah satunya. Semoga menambah referensi bagi Anda semua.