Category Archives: Sayuran

Adas

Nama Ilmiah: Foeniculum vulgare
Rasa: Manis, hangat
Kelompok Tumbuhan: terna
Manfaat: herbal, bumbu, dan sayuran
Khasiat: mengobati batuk, paru-paru, sesak napas.
Bagian yang digunakan: biji, batang, dan daun.

Manfaat Biji

flomo001 / Pixabay

Biji adas merupakan bahan bumbu masak. Adas biasanya ditambahkan ke dalam masakan yang berbahan dasar daging atau ikan.

Selain menjadi bumbu, biji adas juga dapat dihaluskan untuk menjadi pengganti pasta gigi.

 

Manfaat Batang Adas

mayapujiati / Pixabay

Batang adas dapat diolah menjadi tumisan, sebagai pelengkap lauk pauk atau dimakan mentah sebagai lalapan.